Unser Motto lautet, unter Einbezug aller Mitarbeiter "jeden Tag besser zu werden".

Wir verstehen uns als Partner unserer Kunden und tragen somit auch zu deren Erfolg bei. Es ist für uns eine tägliche Herausforderung, diese Qualität zu erhalten und ständig zu verbessern.

Unser Ziel ist es, nicht nur die gesetzlich vorgeschriebenen Verpflichtungen zu erfüllen, sondern vielmehr die Sicherheit und den Gesundheitsschutz ständig zu verbessern, die Arbeitsbedingungen zu optimieren und die Abwesenheitszeiten der Mitarbeiter immer weiter zu senken, Schwachstellen zu erkennen und diese abzustellen. Die Arbeitssituationen regelmäßig zu beurteilen, bedeutet für uns, die Arbeitsabläufe nach Aspekten der Arbeitssicherheit optimal zu gestalten. Außerdem vermitteln wir allen Mitarbeitern wichtige Kenntnisse zum Arbeitsschutz.

Die hohe Produkt- und Servicequalität trägt bei der Großkelterei Rötha traditionell dazu bei, Produkte sicher zu machen. Wir wissen, dass gerade unsere Kunden sich täglich darauf verlassen.

Alle von uns hergestellten Produkte entsprechen den gültigen Gesetzen und Vorschriften. Maßgeblich sind für uns das Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz und die Lebensmittelhygieneverordnung. Für den Herstellungsprozess haben wir betriebseigene Kontrollen eingerichtet, um sicherzustellen, dass keine gesundheitlichen Gefahren durch biologische, mikrobiologische, chemische oder physikalische Gefährdung auftreten.

Zur Gefahrenidentifizierung und -bewertung dient das HACCP-System, mit dem alle potentiellen Risiken bereits vor der Entstehung vermieden oder so gering wie möglich gehalten werden.

Als Unternehmen, dass natürliche Produkte herstellt, fühlt sich die Großkelterei Rötha GmbH der Umwelt besonders verpflichtet und ist bestrebt, ökologische und ökonomische Gesichtspunkte in Einklang zu bringen.

Primäres Ziel ist es, Umweltbelastungen durch Abfälle, Emissionen und Abwässer zu vermeiden sowie alle Produktionsabläufe umweltschonend zu konzipieren. Wo sich Abfälle nicht vermeiden lassen, ist für die Großkelterei Rötha GmbH eine umweltschonende Entsorgung selbstverständlich.